Re: Suggestion pour souper ce soir...

[Mademoiselle]

C'est vendredi ce soir j'ouvre une bouteille de vin

Ce soir on mange du poulet que j'ai acheter à l'improviste  pour le souper d'hier....j'avais oublier que mon souper était déjà fait et qu'un pâté au saumon m'attendais à la maison ..... donc on le mangera ce soir...pis j'irais acheter des frites !!!  Ça fait longtemps !

[nory]

ici aussi , pour accompagner le reste de rôti de bœuf d'hier,
servi soit en sous-marin, ou en sandwich avec sa sauce et patates rotis a la poêle.

Dessert, gâteau Excellent et sa sauce au beurre (terrible!)

Rien pour faire maigrir quoi...faut bien passer les restants

[Azurya]

Moi c'est sangria et pour souper soupe aux pois que j'ai fais et grille cheese fais avec du fromage fort .

[Orenda]

J'ai testé la salade de brocolis, avec une filet de vinaigre balsamique, c'était pas mauvais du tout !

[gab]

Moi j'ai le rhume et j'ai faim mais envie de rien. J'ai mis du gruyère et du jambon dans une béchamel, c'est passé tout seul  ' p'is une tranche de pain'd'épice aux fruits avec de la compote de pommes et du chocolat avec un bol de tisane de romarin. Et p'is je m'en vais au lit...

[Mademoiselle]

Soigne-toi bien gab.....

J'adore le pain d'épices

[Azurya]

Pas le fun ça un rhum , moi je suis chanceuse c'est vraiment très rare que j'en ais un .

Repose toi Gab :joric2:

Miam ça l'air trop bon ton gruyère et du jambon dans une béchamel .

[gab]

He he. Ce soir c'est presque pareil mais plus consistant: des endives au jambon. Et puis en passant par le jardin j'ai eu jne belle surprise. Mes radis avaient poussé!!!!ils sont gros énormes, tendres et ne piquent pas. Alors ça c'est jne aubaine! Et puis les dernieres poires sont grosses aussi.

[Mademoiselle]

Belle surprise Gab À ma futur maison, je me fais un potager

Ce soir ici c'est un roti de palette avec patates jaunes, carottes, navets, oignons. Ça cuit lentement au four et ça sent bon dans la maison.

Je cuisine présentement un potage crécy pour les lunch de la semaine.

[Azurya]

Ça fais longtemps que j'ai pas fais ça un rôti de palette avec patates miammm

J'adore les potage crécy , j'en ais plein de geler mais sans le lait .

Moi ce soir c'est une salade de couscouse aux légumes et pain croûté .

[Mademoiselle]

Azurya je viens justement de faire une salade de couscous pour les lunch avec le potage. Moi aussi je congèle sans lait.

[gingin]

il me restait un plat congeler de boeuf au légumes que mon ami m,a apporter.

[moineau]

He he. Ce soir c'est presque pareil mais plus consistant: des endives au jambon. Et puis en passant par le jardin j'ai eu jne belle surprise. Mes radis avaient poussé!!!!ils sont gros énormes, tendres et ne piquent pas. Alors ça c'est jne aubaine! Et puis les dernieres poires sont grosses aussi.

ahhh des chicons au gratin j'ai fait ça avant hier

[Mademoiselle]

Ce midi des salades( feuille verte, artichauts/tomates et un taboulé) un morceau de  fromage avec mon potage crécy, puis un gâteau au carotte pour dessert et une tisane à la menthe...c'est rare que je mange du dessert !

[Azurya]

Miammm belle assiette Mademoiselle .

[gab]

Hé hé, oui Moineau, j'aime les endives.
Mademoiselle ça me fait envie.
C'est vrai j'ai décongelé un artichaut. Et puis j'ai fait un gâteau aux pommes.

[moineau]

Ce midi des salades( feuille verte, artichauts/tomates et un taboulé) un morceau de  fromage avec mon potage crécy, puis un gâteau au carotte pour dessert et une tisane à la menthe...c'est rare que je mange du dessert !

Mmmmm elle me fait envie ta salade!!

[Mademoiselle]

Je vous en offrirais bien une assiette :joric2:

[moineau]

c'est gentil comme tout!! :joric:

[gingin]

Cuisses de poulet et riz.
Ma jumelle viens souper encore

[Azurya]

Moi c'est macaroni aux jus de tomate et fromage râpé .

[moineau]

une bonne choucroute bien réconfortante.........mais je l'avoue.......achetée toute prête au marché

[HARMONY 3]

Gratin de carottes aux champignons

pomme cuite

[gab]

Moineau sais-tu que ce n'est rien à faire jne choucroute.
On'tranche très fin au gros couteau bien aiguisé le chou coupé en'deux ou en quatre. On pèse et on met dans jn saladier avec 10 gr de sel et jne cuillerée de baies de genièvre pour 1kg. On laisse 1/4 h. Ça commence à suer. On brasse, ln pile avec jn pilon en bois ou un pot en verre. Le jeu est d'obtenir le olus de jus possible.
On met le tout dans jn bocal en pilant encore. Il faut que le jus dépasse d'environ 1 cm.
On couvre avec deux feuilles de chou et on ferme le bocal avec son joint. On laisse deux jours à température ambiante soit environ 20 degrés puis trois semaines dans un endroit plus frais, quinze degrés.
Ne pas'ouvrir avant trois semaines. Ca se conserve très bien un an.
Ne pas rincer pour cuire. Pour cuire je mets dans une casserole avec jn peu d'eau et 1/2 litre de vin blanc. Le meilleur est le vin d'Alsace, mais un sauvignon ou un menetou salon cà va très bien et c'est moins cher.

[moineau]

merci !
C'est quand même du chipot
pour moi toute seule ....je prend ma choucroute à la charcutière au marché, et je sais que c'est fait sainement et de façon artisanale

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